2016年1月22日(金) ”ガレット・デ・ロワ”パーティ by ル・コルドン・ブルー・東京 & Bonjour Tokyo

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”ガレット・デ・ロワ”パーティ

【詳細】 facebook
【主催】 ル・コルドン・ブルー・東京 / Bonjour Tokyo
【日程】 2016年1月22日(金)
【時間】 19:00〜22:30＊予約不要
【場所】 ル・コルドン・ブルー・東京・代官山校 ラ・プティック
【住所】 渋谷区猿楽町28-13
【アクセス】 代官山駅から徒歩5分
【入場料】 1000円(先着１２０名様にはガレット付き)






1/22（金） La Boutique Le Cordon Bleu ル・コルドン・ブルー・ラ・ブティック
ガレット・デ・ロワは、１月６日公現祭（エピファニー）に由来するフランスを代表する伝統菓子として親しまれています。
パイ生地にクレームダマンドを詰めただけのレシピは、シンプルゆえに作り手の技量と個性がはっきりと表れる菓子でもあります。

この菓子は、祭りに集まった家族や友人たち、大勢で切り分けて食べる習慣があります。中に詰めてあるクレームダマンドにはフェーブ（Fève、陶器の人形）が隠れていて、フェーブの入った一切れを当てた人が、その日一日王冠をかぶり「王様」、あるいは「女王様」として祝福されるのです。

「ボンジュール・トウキョウ」とのコラボレーション企画第二弾として、ル・コルドン・ブルーの特製の大きなガレット・デ・ロワが登場！会場で切り分け、ご来場先着120名様に配られます。フェーブ入りのガレットを当てた方には「王様」「女王様」としてプレゼントを用意していますのでお楽しみに！

【ル・コルドン・ブルー代官山校は】
フランス・パリ校と同じ教育システムをとり、日本にいながらにしてフランス料理、菓子、パンの味と技術を本格的に学ぶことができる料理学校です。本科講座は、フランス料理、フランス菓子、フランスパン講座があります。フランス料理講座・フランス菓子講座のディプロムを取得された方には、グランディプロムが授与されます。その他アカデミック講座のワイン講座、チーズ講座、フランス語講座も開講しています。フランス料理、菓子、パンを楽しむ1日講座のサブリナレッスンも開講しています。

【Bonjour Tokyoについて】
“BONJOUR TOKYO”は東京のフランス人・日本人で作るインターナショナルなコミュニティです。
フランス人や日本人以外にも様々な国籍の方々が集まり、様々なイベントを開催しています。“BONJOUR TOKYO”のイベントは言葉の壁は心配せず、フランス語や英語はもちろん、日本語だけでも楽しめます。
Bonjour Tokyoに関する詳細は⇒こちら。

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